Buổi sáng cuối tuần có nhiều thời gian chị em có thể vào bếp làm các món bánh hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.

Bánh cuốn

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh: 

- 200g bột gạo

- 70g bột năng

- 650g nước

- 1 nhúm muối

- 1 thìa canh dầu ăn

Phần nhân bánh:

- 200g thịt nạc vai xay nhuyễn

- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu

Bánh cuốn hấp nhân tôm 

Nguyên liệu:

- 70 gr bột gạo

- 25 gr bột bắp

- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín

- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.

Bánh bò hấp

Nguyên liệu:

Phần 1: 200 gr bột gạo tẻ; 35 gr bột năng; 7 gr bột nở; 4 gr men bánh mì; 350 ml nước lạnh hơi ấm

Phần 2: 220 gr đường; 250 ml nước cốt dừa; 100 ml nước lạnh; 1 gói vanilla sugar

Bánh giầy giò 

Nguyên liệu: 

- 200g bột nếp

- 20g bột gạo

- 200g sữa tươi không đường

- 200g giò lụa

- Lá chuối