Tapchisaoviet - Món trứng hấp mịn màng, dễ làm, thời gian chế biến lại khá nhanh nên bạn không cần phải thức dậy sớm để chuẩn bị những món ăn cầu kỳ cho bữa sáng.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà to
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén nước
- Hành lá xắt nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê hạt vừng nướng
Cách làm:
- Bước 1: Đập trứng cho vào tô, đổ 1/2 bát nước và thêm 1/4 thìa muối. Đánh thật mịn, có thể dùng rây lưới rồi đổ trứng từ từ xuống cho thêm mịn.
- Bước 2: Cho trứng vào nồi hấp cách thuỷ chừng 12 phút. Nên dùng lại nắp thuỷ tinh để dễ dàng theo dõi.
- Bước 3: Mở vung, cho thêm hành lá, vừng và tiếp tục hấp trong 3 phút.
Bạn có thể chế biến thêm các nguyên liệu như ớt ngọt, nấm, cà rốt... tuỳ theo khẩu vị.