Tapchisaoviet - Bò xào ăn kèm bánh tráng cuốn cùng dưa chuột, rau sống và chút bún chấm nước mắc chua ngọt ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- 0,4 kg thịt bò
- 2 muỗng canh gừng băm mịn
- 3 muỗng canh xì dầu
- 3 muỗng canh rượu sake (hoặc rượu gạo)
- 2 muỗng canh mirin
- 1 thìa canh đường trắng.
Cách làm:
- Làm nóng chảo ở lửa vừa, xào đến khi thịt bò chín tới, khoảng 5-7 phút.
- Thêm gừng, trộn đều.
- Cho xì dầu, sake, mirin và đường vào hỗn hợp thịt bò. Đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp.