Vai diễn gần đây nhất của Nancy, chính là cô gái bạc mệnh Hồng - ma nữ trong bộ phim Quả Tim Máu của đạo diễn Victor Vũ.

Trái ngược với tình cũ Ưng Hoàng Phúc đang gặp khó khăn trong dự án điện ảnh đầu tay, nàng ma nữ Hồng lại đang rất hạnh phúc với cuộc sống thành đạt và tình yêu mới. Và bất ngờ nhất khi tình mới của cô nàng lại chính là nam danh hài Hiếu Hiền.

Cả 2 thường xuyên tay trong tay và rất thoải mái trao nhau nhiều cử chỉ âu yếm. Thậm chí sau những cuộc dạo phố, trước khi chia tay trước nhà Nancy, Hiếu Hiền còn được cô gửi gắm những nụ hôn tạm biệt nồng cháy giữa nơi công cộng.

Tuy nhiên, đây chỉ là những cảnh quay của bộ phim truyền hình Bếp Của Mẹ mà Nancy Nguyễn cùng tham gia đóng cặp với Hiếu Hiền. Trong Bếp Của Mẹ, Nancy Nguyễn vào vai Mango Ly, một cô gái du học và thành đạt nơi đất khách. Nhưng nặng tình quê hương, Mango Ly quyết định trở về Việt Nam sinh sống và làm việc. Và cơ duyên đã cho cô gặp được giám đốc Đăng Quang (Hiếu Hiền). Dù ngoại hình như đôi đũa lệch, nhưng với quan niệm hiện đại và phóng khoáng, Mango Ly và Đăng Quang quyết định dọn về sống chung cùng nhau xây dựng tổ ấm. Cũng từ đó cả hai trở thành gia đình hàng xóm của vợ chồng Đức (Thái Hòa) và Hạnh (Lê Khánh).

Nancy không giấu được vẻ mặt thích thú khi kể về gia đình hàng xóm Thái Hòa - Lê Khánh: "Vì Nancy vào vai một cô gái trờ về từ Mỹ, nên có nhiều phân đoạn được chị Lê Khánh hướng dẫn nấu những món ăn thức uống đậm đà Việt Nam như cá kho tộ, nước sâm,... Mà món nào chị Lê Khánh nấu cũng ngon hết khiến Nancy không thể kềm chế. Chắc đóng xong phim thì Nancy cũng lên ký, phải thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân thôi".

 Bếp Của Mẹ là một phim truyền hình về đề tài gia đình. Câu chuyện xoay quanh một gia đình hai vợ chồng Đức - Hạnh (Thái Hòa, Lê Khánh) và hai người con Diệu Hiền - Cu Ben (Mỹ Sang-Hoàng Quân) cùng những người hàng xóm miền ngoại ô ven sông. Nội dung chính là những vấn đề mẫu thuẫn nảy sinh từ mối quan hệ gia đình, cha mẹ con cái lẫn hàng xóm làng giếng với nhau. Và những mẫu thuẫn hiềm khích đó được hòa giải bằng những tình tiết hài hước nhẹ nhàng cùng những món ăn ngon đặc sắc nhờ Bếp Của Mẹ.

Bếp Của Mẹ là một bộ phim truyền hình của đạo diễn Minh Dofilm (nhà sản xuất của Mỹ Nhân Kế, Lửa Phật, Thần Tượng) với hơn 100 tập đã phát sóng qua 3 năm 2012, 2013 và 2014. Sang năm 2015, đạo diễn Minh Dofilm cùng nhà sản xuất tiếp tục thực hiện mùa thứ 4 cùng những diễn viên chính như: Thái Hòa, Lê Khánh, Hari Won, Huy Khánh, Lan Phương, Phi Phụng, Việt Anh, Hiếu Hiền, Hữu Châu, Đình Toàn, Đại Nghĩa, Nancy Nguyễn, Lại Thanh Hương...

Bếp Của Mẹ 2015 đang được phát sóng hằng tuần trên kênh K+ Nhịp Sống lúc 20g thứ 3, 17g thứ 7, 3g sáng chủ nhật, 11g trưa chủ nhật hằng tuần.